Правила сайта
Обратная связь

Теги

Опрос

Какой браузер предпочитаете?
javascript:; javascript:;
Всего ответов: 164
​
WMR бонус

Вы можете получить WMR-бонус в размере 0,01-0,10 WMR на свой кошелек 1 раз в сутки

Кошелек
Код Защитный код

Обмен Webmoney | Бонусы


Новости
Главная » Программы » Книги » Переработка мяса в домашних условиях / Курко В. И. , Полетаев Т. Н. / 1958
10:43
Переработка мяса в домашних условиях / Курко В. И. , Полетаев Т. Н. / 1958


В брошюре речь идет о наиболее доступных в домашнем хозяйстве способах и приемах переработки мяса и заготовки его впрок в виде различных соленых и копченых изделий. Даются краткие рекомендации о разделке свиных, говяжьих и бараньих туш и наиболее целесообразном использовании частей туши для изготовления различных кулинарных изделий.
Рекомендации, описанные в книге, даны в соответствии с достижениями новейшей технологии переработки мяса, а также с учетом результатов исследовательских работ Всесоюзного научно-исследовательского института мясной промышленности.

Название книги: Переработка мяса в домашних условиях
Автор: Курко В. И. , Полетаев Т. Н.
Год выпуска: 1958
Издательство: Сельхозгиз
Страниц: 80
Формат файла: PDF
Язык книги Русский
Размер файла: 20,8 мб

Скачать Переработка мяса в домашних условиях / Курко В. И. , Полетаев Т. Н. / 1958

Книги | view 138 | comments zora40 | Теги: переработка, мясо | Рейтинг: 0.0/0

html-cсылка
BB-cсылка
Прямая ссылка

Случайные файлы


Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]